Следует учитывать два основных аспекта: технические факторы, такие как размер помещения и расположение возможных подключений к газу и воде, и сугубо личные, в частности привычки и вкусы. Не стоит недооценивать рабочие процессы, поэтому все перемещения во время повседневных процедур и операций (приема пищи, приготовления ее и мойки посуды) должны быть тщательно изучены, чтобы правильно расположить элементы кухни и облегчить движение.

Наряду с высоким эстетическим эффектом островная кухня предоставляет отличное управление пространством и большую рабочую поверхность, что способствует созданию приятной атмосферы и общению. Кроме того, если вы решите разместить варочную панель на острове, то избежите попадания брызг на стену, а уборка будет ограничиваться только зоной барной стойки.

Полуостров, придающий кухне динамизм, часто используется для отделения собственно кухни от гостиной. Барная стойка увеличивает опорную поверхность и может быть удобным местом для завтрака или для быстрых перекусов.

В целом для проектирования идеальной п-образной кухни (именуемой также U-образной или подковообразной) необходимо принять в качестве отправной точки «рабочий треугольник», то есть тот воображаемый треугольник, по трем сторонам которого располагаются варочная панель, мойка и холодильник. Желательно, чтобы первые два элемента размещались достаточно близко друг к другу, чтобы облегчить повседневные действия.

Чтобы кухня была практичной и функциональной, важно расположить электробытовую технику, варочную поверхность и мойку как можно ближе друг к другу, также установив их в углу композиции. Угол композиции можно использовать для размещения посуды и продуктов, установив в нижнем модуле выдвижные механизмы, которые обеспечивают также доступ к вещам, находящимся в нижней части отсеков.

У угловой композиции много преимуществ: она позволяет задействовать небольшие пространства, создает функциональную и воздушную среду (за счет открытых отсеков и полок) и использует водопроводные и газовые системы, не требуя дополнительных работ.

Линейная модель особенно подходит для тех, кому нужно обставить длинное и узкое пространство, особенно в однокомнатных квартирах, где вам нужно объединить кухню с жилой зоной. Она целесообразна также для больших помещений. Идея может заключаться в том, чтобы разделить композицию на два блока, которые будут размещены на двух разных стенах.